| 商品名 | ゴルゴンゾーラ・ドルチェ |
| 商品紹介 | 『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすく仕上げられています。 元々、青カビチーズの中ではおだやかな味わいを持つゴルゴンゾーラですので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりを感じられるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にも、そのおいしさを楽しんでいただける味でしょう。 |
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| 商品名 | パルミジャーノ レジャーノ 36ー48ヶ月熟成 |
| 商品紹介 | イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ レジャーノ』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。 当店が販売するものは、その中でも「36?48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。 その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。 長期熟成による深い味わい当店でも、お客さまから絶大な人気を得ており、常に人気ランキングの上位に顔を出すほどの人気のチーズとなっています。 |
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| 商品名 | クリームチーズ フルーツラム |
| 商品紹介 | オーストラリア産の良質なクリームチーズに、ラム酒でつけたドライフルーツを混ぜ込んだ、ほんのり甘い、まるでお菓子のようなチーズです。ドライフルーツは苦手と思われている方も多いかもしれませんが、穏やかなラム酒の風味とクリームチーズ自体の酸味もあって、そのおいしさを見直すことでしょう。 決して甘すぎたりせず、まるで上質なデザートを食べているようなイメージを抱かれるかもしれません。ラム酒の風味もきつすぎることもありませんので、お子さまのおやつにも最適です。 |
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| 商品名 | ル・ルスティックブリー |
| 商品紹介 | リュシュモン社では、フランスで最も良質とされるノルマンディ地方のミルクを使用し、伝統的な技術を身につけた職人たちがが、近代的な設備を利用してチーズ作りを行っています。 「ル・ルスティック」ブランドは、1973年に設立され、その味わいはフランス国内外で高い評価を受けていて、"最高の白カビチーズ"と評されているほどです。 ミルクのクリーミーさをそのままチーズにしたような味わいで、程よい塩気と合わさり、ほんのりと素直な白カビの風味がお口いっぱいに広がります。後味もアッサリと爽やかです。 |
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| 商品名 | フォレスト スモークチーズ |
| 商品紹介 | スモークチーズ"と聞くと、「固い」「スモークの味ばかりで飽きてしまう」と思われている方も多いかもしれませんが、そんな方はぜひこの 『フォレスト スモークチーズ』をお試しください。 ほどよくスモークの香りが味わえる表皮と、ミルク本来の旨みが凝縮されたクリーミーでソフトな味わいのある中身。 やはりこのスモークの香ばしい香りは、ビールのお供として食べるのが最適でしょう。一度食べるとまろやかな味わいがクセになる、どなたにもオススメできるスモークチーズです。 |
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| 商品名 | 究極のチーズケーキ@パルミ |
| 商品紹介 | チーズそのものを味わっているかのような濃厚な味わいで、思わずワインが欲しくなるような、本格的な"大人のチーズケーキ"です。 この『究極のチーズケーキ @パルミ』は、国内で販売されている甘いだけのチーズケーキに満足できなかった、自称"日本一のチーズマニア"である当店店長が、「本物のチーズケーキを作るんだ!」と立ち上がって完成させたもの。 |
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